Définition | Patate douce | Futura Planète

Stéphanie Chaillot - Futura Sciences - 10/03
Très proche de la pomme de terre, la patate douce se cultive facilement au potager. En plus de produire une chair tendre au goût sucré très apprécié, la patate douce développe un feuillage...

Très proche de la pomme de terre, la patate douce se cultive facilement au potager. En plus de produire une chair tendre au goût sucré très apprécié, la patate douce développe un feuillage exubérant en forme de cœur et une floraison remarquable, ce qui lui donne un aspect très décoratif dans un potager.

Saison de la patate douce

La patate douce (Ipomea batatas) est un légume racine exotique originaire d'Amérique et qui fait partie de la famille des Convolvulacées (Convolvulaceae). C...
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